羊肉海带汤粉条
羊肉海带汤粉条是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。 主要食材包括羊肉、海带和粉条,搭配葱姜、花椒等调料,具有补益气血、清热解毒、滋阴润燥等功效。
所需材料
粉丝1把
羊肉200克
姜5片
葱3棵
海带一把
芝麻香调料一勺
生抽半勺
老抽半勺
花椒适量
花椒粉适量
白胡椒粉适量
制作步骤
准备食材
羊肉切薄片,海带泡发后切丝,粉丝洗净,葱姜切好备用。
炒制
锅中放油,油微热后放入花椒炸一下,再放入羊肉大火爆炒至变色。
加入生抽、老抽、葱姜翻炒,放适量盐,芝麻香调料。
放入海带丝翻炒1分钟,加入3碗开水,大火炖煮。