玉米西红柿瘦肉
玉米西红柿瘦肉是一道简单又美味的家常菜，主要材料包括瘦肉、玉米和西红柿。下面是这道菜的详细做法：
材料
瘦肉 80克
玉米 1根
番茄 1个
生姜 适量
葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
做法
准备食材
玉米洗净蒸熟，取出晾凉后掰成粒。
番茄放入沸水中稍烫一下后捞出去皮，再切成小丁。
瘦肉洗净剁碎成末，加入少许淀粉拌匀。
生姜切成末，葱切花。
炒香肉末
热锅放油，下入肉末炒至变色。
放入番茄丁与姜末炒匀，再加入少许水，煮约2分钟。
加入玉米粒
下入蒸熟的玉米粒炒匀，再放入适量的盐与鸡精，炒匀。