炖猪肉可以放青萝卜吗

炖猪肉时完全可以放青萝卜。青萝卜的脆嫩多汁与五花肉的肥而不腻相结合,不仅能够带来美妙的口感,还能补充营养,增强抵抗力,特别适合在秋季食用。此外,青萝卜还具有“利五脏,消谷食,下气宽中”的功效,与猪肉搭配炖煮,既简单实用,又能温暖冬日的餐桌。

萝卜烧五花肉

五花肉肥而不腻,青萝卜脆嫩多汁,两者结合简直是绝配。

家常美味

猪肉洗净,飞水五分钟,用清水洗净。青、红萝卜均去皮,洗净,切块。陈皮浸软。水沸后,放进全部材料,待水再沸后,改用文火煲两小时,加盐调味即成。

猪肉炖萝卜

猪肉洗净切块,放入冷水加两片姜煮开,煮开后的猪肉,用水冲洗一下,去除血末。洗净的猪肉块放高压锅,按烧饭按钮。萝卜刨皮,切滚刀块备用。猪肉煮熟后,将备用的萝卜一起倒入砂锅中,大火烧开转小火炖十五分钟,萝卜成透明状就好了。

这些做法都表明,炖猪肉时放青萝卜不仅美味,而且营养均衡,是一道健康又美味的家常菜。