炖猪肉可以放青萝卜吗

炖猪肉时完全可以放青萝卜。青萝卜的脆嫩多汁与五花肉的肥而不腻相结合，不仅能够带来美妙的口感，还能补充营养，增强抵抗力，特别适合在秋季食用。此外，青萝卜还具有“利五脏，消谷食，下气宽中”的功效，与猪肉搭配炖煮，既简单实用，又能温暖冬日的餐桌。

五花肉肥而不腻，青萝卜脆嫩多汁，两者结合简直是绝配。

猪肉洗净，飞水五分钟，用清水洗净。青、红萝卜均去皮，洗净，切块。陈皮浸软。水沸后，放进全部材料，待水再沸后，改用文火煲两小时，加盐调味即成。

猪肉洗净切块，放入冷水加两片姜煮开，煮开后的猪肉，用水冲洗一下，去除血末。洗净的猪肉块放高压锅，按烧饭按钮。萝卜刨皮，切滚刀块备用。猪肉煮熟后，将备用的萝卜一起倒入砂锅中，大火烧开转小火炖十五分钟，萝卜成透明状就好了。

这些做法都表明，炖猪肉时放青萝卜不仅美味，而且营养均衡，是一道健康又美味的家常菜。