青菜算植物

青菜确实是一种植物，具体来说，它是一年生或二年生的草本植物，属于十字花科芸苔属。青菜的植株一般较矮，最高不超过70厘米，广泛分布并适应不同的环境条件。它通常在温暖、湿润的环境中生长得最好，对土壤的要求不高，但在肥沃、松软且无病害的土壤中生长更为旺盛，且食用价值更高。

此外，青菜有多个品种，如小白菜、油菜、青江菜、勺菜、芥菜、汤匙菜、鸡毛菜、厚皮菜和菜苔等，这些蔬菜不仅种类丰富，而且营养丰富，包含多种维生素，是中国餐桌上非常常见的蔬菜之一。

综上所述，可以明确地说，青菜不仅是一种植物，而且是一种常见的叶用蔬菜，适合在中国南北各省栽培，尤其以长江流域为主。