汉堡薯条香辣
制作香辣口味的汉堡薯条,可以参考以下步骤:
薯条制作
准备食材
土豆2个
白芝麻
干淀粉
食盐
辣椒粉
孜然粉
处理土豆
土豆洗净,削去外皮。
切成小手指粗细的土豆条。
煮土豆条
锅中加水烧开,加入2茶勺食盐,放入土豆条煮2分钟。
煮好的土豆条捞出,放入冷水中浸泡,然后捞出控干水分。
炸薯条
土豆条放入容器中,撒上2大汤勺干淀粉,翻抖均匀。
锅中热油,油7成热时,下入土豆条,炸至干硬、表面金黄,捞出控油。
调味薯条
炸好的薯条放至容器内,加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻,拌匀即可食用。
汉堡制作