土豆菠菜炒肉

土豆菠菜炒肉是一道美味的家常菜，主要食材包括土豆、菠菜和猪肉。以下是几种不同的做法：

肉末土豆炒菠菜

用料：料酒、土豆、生抽、菠菜、葱姜蒜、牛肉末、辣椒粉、淀粉。

做法：

1. 将牛肉末中加入料酒、生抽、辣椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制2小时以上。

2. 土豆切四方小块，过水去淀粉备用。

3. 菠菜洗净焯水备用。

4. 葱姜蒜爆锅，加入土豆不断翻炒，待土豆稍有变软，加入腌制好的牛肉末，翻炒至肉末变色，加入菠菜翻炒至土豆全熟，即可出锅。

菠菜土豆条

用料：菠菜、五花肉片、胡萝卜、土豆条。

做法：

1. 起锅，烧油，油热放五花肉片和胡萝卜。

2. 先放土豆条煸炒断生，然后放入洗好的菠菜。

菠菜炒肉

用料：菠菜500克、瘦肉150克、花生油20克、盐5克、葱适量。

做法：

1. 菠菜洗净切断，茎叶分开放，葱切葱花，肉切条与菠菜段同长。