南美虾仁还能吃吗

南美虾是可以食用的，但需要注意以下几点：

食用时间：

南美虾一般在每年的八月份陆续上市，现在到了冬天，温度下降了，南美虾生长缓慢，尤其再过几天开始上冻了，南美虾就很难捕捞了，所以市场就很难见到了。

食用条件：

进口南美虾冻虾只要虾肉没有变黑或者变黄，就是能吃的。

烹饪方法：

烹饪南美白虾时，需要确保虾体完全熟透，以避免因食用未熟透的虾类导致的食物中毒。

保存方式：

南美白虾的保存也需要特别注意，一般应在冷藏环境下保存，避免虾类腐败。

过敏反应：

虽然南美白虾可以食用，但并非每个人都适合。有些人可能对虾类海鲜有过敏反应，如出现过敏症状，应立即停止食用并就医。

食品安全：

近期有报道显示，厄瓜多尔虾呈阳性，含有新冠病毒，因此建议购买和食用时选择信誉良好的商家和渠道，确保食品安全。

综上所述，只要确保南美虾新鲜、烹饪熟透、保存得当，并且没有过敏反应，是可以安全食用的。建议选择信誉良好的商家购买，并注意查看虾的状态和来源，以确保食品安全。