怎样油菜白菜肉炒木耳
油菜白菜肉炒木耳的做法如下：
准备食材
大白菜几片（取嫩叶）
干木耳适量
五花肉适量
红椒适量
葱、姜、蒜适量
处理食材
大白菜切成条
干木耳用清水泡发，然后用手撕成小朵
五花肉洗净切成丝，加入葱末、蒜末、姜末、盐、鸡精、五香粉、生抽、料酒腌制15分钟
红椒洗净切成丝
炒制
炒锅中放入适量油，油热后放入腌制好的五花肉丝炒香
五花肉八成熟时，加入白菜条翻炒
加入红椒丝一起翻炒均匀
根据口味加入盐、五香粉、鸡精、生抽调味，可加少量清水防止粘锅
将木耳焯水后放入锅中，与白菜一起翻炒至熟
出锅前加入少许陈醋提鲜