豆角炖鸡脖好吃吗
豆角炖鸡脖是一道 美味的家常菜，结合了豆角和鸡肉的口感与营养，受到了许多人的喜爱。以下是相关信息的介绍：
豆角炖鸡脖的做法
食材准备：鸡脖子、豆角、土豆、葱姜蒜、八角、花椒、树椒、酱油等。
烹饪步骤：
1. 准备好所有食材，土豆切块，豆角切丁，鸡脖子用水抄一下捞出备用。
2. 锅中放油，加入八角、树椒、姜片、花椒、葱姜蒜、酱油等爆香。
3. 放入鸡脖子炒香变色，加入土豆和豆角翻炒几分钟。
4. 加入水没过食材，炖煮半小时左右，直到土豆和豆角熟透。
食材的营养价值
豆角：含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒的功效。
鸡肉：富含高质量的蛋白质，易于消化吸收，具有滋补作用。