豆腐西兰花煮粥

豆腐西兰花煮粥是一道营养丰富、简单易做的健康食品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

豆腐：1/4块

西兰花：1小朵

油菜：3片（可选）

番茄：半个（可选）

大米：一小把

小米：一勺

水：适量

盐：半勺

酱油：1勺

其他调味料（如味精、鸡精等，可选）

做法

准备食材

大米和小米淘洗干净，放入炖盅中，加入适量水，浸泡一小时后开始煮粥。

西兰花洗净，切成小朵；豆腐切成小块；油菜和番茄（如果使用）也切成适当大小的块。

煮粥

将泡好的大米和小米调到BB粥模式，煮2.5小时。在还剩0.5小时的时候，将切好的蔬菜和豆腐放入粥中一起煮。

如果想要保持蔬菜的绿油油，可以在煮的过程中不要盖紧锅盖。

调味

粥煮至2小时后，加入适量的盐和酱油调味，继续煮至蔬菜和豆腐熟透。