西兰花颗粒变黄

西兰花颗粒变黄的原因主要有以下几点：

长时间放置：

西兰花在家里经过长时间的放置，没有吸收到足够多的阳光，叶绿素中的镁离子会大量流失，导致西兰花缺少叶绿素的合成，从而呈现出黄色。

水分流失：

西兰花变黄也可能是由于长时间搁置导致体内水分流失，得不到阳光的照射，不能产生叶绿素。

叶绿素分解：

西兰花变黄还可能是因为叶绿素分解，使得原本的绿色逐渐变浅，最后变为黄色。

如何判断西兰花是否还能食用

变黄程度：

如果西兰花仅仅是颜色略微变黄，而且没有出现腐烂、异味等情况，那么说明它还没有变质，是可以食用的。

保存时间：

短时间内变黄，且无其他异常，可谨慎食用。长时间保存后变黄，可能滋生细菌，不宜食用。

有无异味：

有异味表明已变质，不能吃。无异味可进一步观察判断。

有无腐烂：

出现腐烂现象，坚决不能吃，以免引起肠胃不适。

处理变黄西兰花的建议

浸泡水中：

可以把变黄的西兰花拿出来，浸泡在水中，泡一段时间之后即可恢复绿色。

彻底煮熟：

如果西兰花变黄了，建议彻底做熟之后再吃，以免影响自身健康。

结论