西红柿辣椒土豆洋葱

您提到的“西红柿辣椒土豆洋葱”是一道简单的家常菜,可以通过不同的烹饪方法来制作。以下是一种常见的做法:

材料

西红柿:1个

土豆:1个

洋葱:半个

青椒:1个

蒜头:2瓣

生抽、盐、蚝油:适量

做法

准备食材

西红柿切一个浅的十字刀口,放入热水中烫至皮微微翘起,取出过凉水后切块。

土豆去皮切片,用水焯一下,过凉水后沥干。

洋葱切丝,青椒切丝,蒜切末。

炒制

锅中放油,放入洋葱丝和蒜末煸香。

加入西红柿块,炒至软烂。

放入土豆片和青椒丝,加入生抽、盐、蚝油调味。

炒至土豆片熟透即可出锅。

小贴士

如果喜欢土豆更软一些,可以焯水后多炖一会儿。