西红柿辣椒土豆洋葱

您提到的“西红柿辣椒土豆洋葱”是一道简单的家常菜，可以通过不同的烹饪方法来制作。以下是一种常见的做法：

材料

西红柿：1个

土豆：1个

洋葱：半个

青椒：1个

蒜头：2瓣

生抽、盐、蚝油：适量

做法

准备食材

西红柿切一个浅的十字刀口，放入热水中烫至皮微微翘起，取出过凉水后切块。

土豆去皮切片，用水焯一下，过凉水后沥干。

洋葱切丝，青椒切丝，蒜切末。

炒制

锅中放油，放入洋葱丝和蒜末煸香。

加入西红柿块，炒至软烂。

放入土豆片和青椒丝，加入生抽、盐、蚝油调味。

炒至土豆片熟透即可出锅。

小贴士

如果喜欢土豆更软一些，可以焯水后多炖一会儿。