冻猪肉西红柿
冻猪肉西红柿是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备：
猪肉（五花肉或梅花肉均可，看个人喜好）：500克
西红柿：2个（个头大点儿的）
耗油、酱油、白糖、番茄酱、盐、小半勺淀粉、一点胡椒粉、小半碗水、食用油适量
葱姜蒜适量
做法步骤：
猪肉处理
猪肉洗干净，切成薄片，别切太小，不然炖的时候容易烂。
西红柿处理
西红柿洗干净，切成小块儿。
调酱汁
根据个人口味，准备耗油、酱油、白糖、番茄酱、盐、小半勺淀粉和一点胡椒粉，调成一碗酱汁。
炒制
锅里倒点猪油，烧热后把葱姜蒜末放进去爆香，香味出来后，把西红柿颗粒放下去翻炒，炒出沙后倒入酱汁，搅匀后把猪肉倒进去翻炒，搅匀。