虾仁青豆南瓜汤
虾仁青豆南瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
准备食材
虾仁：300克
青豆：100克
南瓜：1个
鸡蛋清：2大匙
盐：适量
淀粉：1大匙
鸡精：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
高汤：3碗
黄酒：少许
橄榄油或奶油：适量
洋葱：1/4个
红萝卜：少许
玉米笋：少许
意大利香料：少许
黑胡椒：少许
处理虾仁
虾仁洗净，拭干水分。
加入鸡蛋清2大匙、盐、淀粉，腌10分钟。
处理南瓜
南瓜切去上边，做盖，掏空籽瓤，包上保鲜膜，放入微波炉里高火4分钟，做成南瓜盅。