冬瓜白菜菠菜汤

冬瓜白菜菠菜汤制作指南

冬瓜白菜菠菜汤是一款营养丰富、口感清爽的家常汤品。下面将详细介绍这道汤的制作步骤和所需食材。

食材准备

白菜：一颗

排骨：半斤

冬瓜：一块

菠菜：一把

葱姜蒜：适量

干辣椒：少许

花椒：少许

蚝油、 生抽、 料酒、 白糖、 盐、 鸡精：适量

制作步骤

排骨汤制作

焯水：

将排骨放入沸水中煮至血沫浮出，捞出后清洗干净备用。

炒香调料：

热锅冷油，加入葱姜蒜、干辣椒和花椒，小火炒香。

炒制排骨：

将处理好的排骨放入锅中，炒至焦黄。