喝酒的凉菜萝卜

喝酒时可以吃一些清爽解腻的凉菜萝卜，以下是一些推荐的做法：

凉拌胡萝卜丝

食材：胡萝卜、蒜末、葱丝、香菜、白糖、味精、松茸白灼汁、香油。

做法：

1. 将胡萝卜切成细丝，再改刀切成薄片，放入盆中。

2. 加入蒜末、葱丝和香菜段，撒上白糖和味精提鲜。

3. 加入松茸白灼汁，淋上香油，搅拌均匀即可装盘享用。

凉拌白萝卜

食材：白萝卜。

做法：

1. 萝卜洗净去皮，斜刀切大薄片后切细丝。

2. 拌入适量盐、胡椒粉、米醋、香油，翻拌均匀即可装盘。

炝拌萝卜皮

食材：萝卜皮。