烤肉加青菜
烤肉搭配青菜是一种非常美味且营养均衡的饮食方式。以下是一些具体的烤肉加青菜的搭配方法和技巧：
宁波烤菜
方法：将锅烧热，加入盐、料酒、酱油和糖，翻炒青菜后淋上明油，小火烤制十分钟。
特点：这种做法属于宁波人的独特创意，将素菜荤煮，吃出肉的味道。
生菜包烤肉
食材：猪五花肉、烤肉酱、料酒、香叶、生姜、生抽。
做法：五花肉切薄片，腌制24小时，然后放在铺有锡纸的烤盘上，抹上烤肉酱，烤15分钟。
特点：生菜包烤肉清爽解腻，适合搭配其他烤肉菜品。
烤肉配蔬菜的通用做法
食材：瘦肉、蔬菜（如生菜、西红柿、青椒、马铃薯等）、腌料（盐、酱油、料酒、生姜等）、烧烤工具（烤箱或烤架）。
做法：
1. 瘦肉切片，用腌料腌制半小时以上。
2. 蔬菜洗净切块，备用。
3. 烤箱预热后，蔬菜先单独烤制一段时间，然后铺上腌制好的肉片，继续烤制至熟。
特点：这种做法既简单又美味，营养均衡，适合家庭烧烤。