饭店的青椒鸡丁
青椒鸡丁是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
鸡胸肉 2块
青椒 2个
胡椒粉 2克
料酒 10ml
白糖 1小勺
淀粉 3小勺
酱油 适量
盐 2克
葱姜末 适量
做法
准备材料
青椒洗净切块。
葱姜切末。
鸡胸肉切大小合适的丁，不要切太小，也不要太大。
腌制鸡肉
鸡胸肉放入胡椒粉、白糖、料酒、干淀粉、酱油抓匀，腌制10分钟。
炒鸡丁
炒锅烧热，放入适量油，然后转小火，放入鸡丁翻炒至变色立马盛出来。
炒青椒
锅底留少量底油，放入葱姜末炝锅。
放入青椒翻炒片刻。