芹菜馅可以放芹菜叶吗

芹菜馅可以放芹菜叶。

营养考虑：

芹菜叶的营养价值高于芹菜茎，含有更丰富的营养成分，如胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，且具有多种健康功效。

口感体验：

虽然芹菜叶略带苦味，但适量加入饺子馅中可以增加馅料的层次感和鲜味，使饺子更加美味可口。

实际操作：

在制作芹菜馅时，可以将嫩叶与茎一起剁碎，加入肉馅中，这样既保留了芹菜的营养，又能使饺子馅更加丰富。

综合以上几点，放芹菜叶在芹菜馅中是可行的，并且能够提升饺子的营养价值和口感。不过，如果不喜欢芹菜叶的苦味，可以适量减少其用量。