西兰花炒麻辣香肠

西兰花炒麻辣香肠是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

食材准备

西兰花：半颗

香肠：半根

大蒜：两瓣

油：两勺

盐：半小勺

生抽：一勺

料酒：一勺

五香粉：适量

水淀粉：适量

做法步骤

准备食材

西兰花洗净，掰成小块，用开水煮两分钟，捞出沥干水分备用。

香肠切片备用。

大蒜切末备用。

炒制

热锅下油，油热后放入蒜末爆香。

下西兰花，加盐、生抽、料酒、五香粉炒两分钟。

下香肠片，炒一分钟。

水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加浓稠。

小贴士