西红柿的表
西红柿的营养成分表如下:
热量:
19大卡
蛋白质:
0.9克
脂肪:
0.2克
碳水化合物:
4克
膳食纤维:
0.5克
维生素A:
92微克
胡萝卜素:
550微克
维生素B1:
0.03毫克
维生素B2:
0.03毫克
烟酸:
0.6毫克
维生素B6:
0.06毫克
叶酸:
5.6微克
维生素C:
19毫克
维生素E:
0.57毫克
维生素K:
6微克
钙:
10毫克
磷:
23毫克
钾:
163毫克
钠:
5毫克
镁:
9毫克
铁:
0.4毫克
锌:
0.13毫克
碘:
2.5微克
硒:
0.15毫克
铜:
0.06毫克
锰:
0.08毫克
此外,西红柿还含有番茄红素等抗氧化物质,具有多种健康益处,如抑制细菌、抗氧化、延缓衰老等。
建议在日常饮食中适量食用西红柿,以充分利用其营养成分。