火腿炒胡萝卜土豆

火腿炒胡萝卜土豆是一道健康美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

土豆200克（脱水）

火腿100克

胡萝卜50克

食盐适量

调和油适量

制作步骤

土豆去皮洗净，切薄片，火腿肠切片，胡萝卜洗净，切丝。

锅里加水烧开，下入土豆片，焯3分钟。

锅里放油，爆香葱蒜，放入火腿肠和胡萝卜丝，翻炒2分钟。

放入土豆片，继续翻炒。

加点水，焖2分钟，调入盐，鸡精撒入葱花，起锅装盘。

做法二

食材准备

胡萝卜2根

土豆2个

干辣椒3个

盐适量

藤椒粒适量

食醋适量

制作步骤