哪种香辣鱼块好吃

草鱼香辣鱼块

材料：草鱼、葱姜蒜、花椒、辣椒、芹菜段、大蒜、盐、料酒、生抽、芝麻香油、辣椒油、熟花生米碾碎、土豆淀粉、鸡精。

步骤：

1. 草鱼去鳞去内脏，切块后腌制30分钟。

2. 锅中加油，炸至金黄捞出备用。

3. 调汁，炒香葱姜蒜、花椒粒、芹菜段，加入炸好的鱼块翻炒，倒入调好的汁，翻炒均匀即可。

鲈鱼香辣鱼块

材料：鲈鱼、刺较少、辣椒碎、浏阳豆豉、油豆腐。

步骤：

1. 鲈鱼切块，煎至两面金黄。

2. 搭配油豆腐，用辣椒碎和浏阳豆豉炒香增加风味。

红烧香辣鱼块

材料：草鱼、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、辣椒粉、花椒粉、食用油、清水。

步骤：

1. 草鱼切块，腌制后炸至金黄酥脆。