薄荷蛋蜜汁做法

方法一：经典薄荷蛋汤

食材：

新鲜薄荷叶适量

鸡蛋

水

盐

做法：

1. 将新鲜薄荷叶择洗干净待用。

2. 将适量水倒入汤锅烧煮。

3. 烧水同时将鸡蛋洗净擦干磕入碗里打散。

4. 水开后倒入蛋液搅拌均匀（喜欢大块蛋体的就稍稍搅拌即可）。

5. 放入薄荷叶加盐起锅。

6. 最后用薄荷叶稍稍装饰即可。

方法二：蜂蜜薄荷炖鸡蛋

食材：

鸡蛋一枚

蜂蜜一小勺

薄荷适量

水适量

做法：

1. 薄荷洗净，切碎。

2. 鸡蛋打碗中，搅匀。

3. 舀一小勺蜂蜜，放蛋液中，拌匀。

4. 放薄荷进去拌匀。

5. 上锅，水开后，蒸10分钟左右。

6. 好了，可以加点香菜一起炖就更美味。

方法三：薄荷糖水荷包蛋

食材：

鸡蛋2个

大蒜末

生抽2勺

耗油半勺

白糖半勺

清水半杯

油适量

做法：

1. 蒜末切好备用。

2. 放油，荷包蛋中小火慢煎，煎至二面金黄。

3. 把鸡蛋先盛出来，放大蒜末、生抽、耗油、白糖、清水。

4. 煎好的荷包蛋放里面焖一会，吸满了酱汁即可。

方法四：青瓜薄荷蜜汁

食材：

黄瓜1根

薄荷糖3-4颗

水1汤勺

做法：

1. 黄瓜洗净去刺，浸泡十分钟左右，连皮切块榨汁。

2. 滤去汁水中的浮沫，待用。

3. 将3-4粒薄荷糖加1汤勺水隔水溶化成薄荷糖水。

4. 将黄瓜汁倒入薄荷蜜中搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。