动物螃蟹包子做法简单
制作螃蟹包子的步骤如下：
准备食材
新鲜螃蟹
包子皮（可在超市购买或自制）
葱、姜适量
盐、白胡椒粉、料酒、酱油、香油等调味料
处理螃蟹
将螃蟹洗净后放入锅中，加入凉水、姜片、葱结和料酒，大火煮开后转中小火煮至螃蟹熟透。
取出螃蟹，待冷却后使用工具拆出蟹肉和蟹黄，将蟹肉剁碎备用。
调制馅料
将蟹肉和蟹黄放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、酱油、香油和葱花，搅拌均匀，腌制10-15分钟，让味道充分融合。
包制包子
取一张包子皮，放入适量调好的蟹黄馅，然后捏紧收口，搓成包子形状。
包子的外形要尽量做到整齐圆润。
蒸制包子
在蒸锅中加入足够的水，烧开后将蟹黄包摆放在蒸笼上，盖上盖子蒸煮10-15分钟，具体时间根据包子的大小和皮的厚薄调整。
蒸煮过程中要注意观察，避免蒸过头导致包子过于干燥。