香芋南瓜排骨汤

香芋南瓜排骨汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同的香芋南瓜排骨汤的做法,供您参考:

经典做法

材料:南瓜、芋头、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、葱花。

步骤

1. 排骨洗净斩块,焯水去血沫,捞出备用。

2. 南瓜和芋头去皮切块。

3. 锅中加水,放入排骨、姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入南瓜和芋头块,继续炖煮20分钟至熟软。

5. 加盐和鸡精调味,撒上葱花即可出锅。

奶香做法

材料:排骨、南瓜、芋头、蒜瓣、小葱、姜、淀粉、牛奶(椰浆)、香叶、陈皮、料酒。

步骤

1. 排骨浸泡1小时,洗净后加姜片、料酒、淀粉和盐腌制30分钟。