正月好吃的海鲜

正月是品尝海鲜的最佳时节，各种海鲜在这个时候都处于最肥美的状态。以下是一些正月里好吃的海鲜推荐：

虾蛄：

潮汕海产之一，肉肥嫩，味鲜甜，被称为“赤心虾蛄”。

鳗鱼：

正月时节近海捕捞到的玉秃鱼（鳗鱼）个头虽小却最为肥美，清蒸五六分钟即可食用。

梭子蟹：

朋友从象山老家西沪港带来的梭子蟹，肉质鲜嫩，是正月里的美味佳肴。

生蚝：

冬季的美味珍品，1月正是生蚝的最佳食用时机，可以生食或烤制。

三文鱼：

富含对心脏有益的omega-3脂肪酸、高质量的蛋白质以及维生素D等营养成分，冬季食用尤为补充能量。

扇贝：

以其甜美的肉质和多汁的口感被广泛喜爱，煎扇贝和蒜蓉扇贝都是不错的选择。

贻贝：

1月是贻贝的最佳食用季节，咸香鲜美。

鲍鱼：

被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，肉质细嫩，营养丰富。

大黄鱼：

肉质鲜嫩，富含蛋白质，适合鲜食或制罐。

台湾老虎蟹：

体型大，肉质鲜嫩，是高档海鲜之一。