炖汤红什么叶

炖汤时，可以使用以下几种红色的叶子：

孢子莲叶：

孢子莲有着紫红色的叶片，常用于煲汤，具有消滞去积、清肺热除湿的作用。可以搭配猪横脷、芝麻等食材一起煲制。

赤小豆叶：

有时也会加入赤小豆和蜜枣一起煲汤，以达到消滞的效果。

火炭母叶：

火炭母叶有时也会被加入汤中，以增强消滞去积和清肺热的效果。

桂花叶：

桂花叶虽然形状像枫树叶，但它实际上是百灵草的叶子，具有补气益肺的功效，也可以用于煲汤。

大蒜叶：

大蒜叶在红汤百叶的做法中也有使用，可以增加汤的香气和风味。

根据个人口味和需求，可以选择一种或多种红色的叶子来炖汤，以达到不同的食疗效果和风味。