软豆腐怎么煎

软豆腐的煎制方法如下：

准备材料

软豆腐 块

生抽

葱

生粉

盐

植物油

处理豆腐

将软豆腐切成1cm以上厚度的片，滤干水分。

煎豆腐前处理

在碗中加入生抽、少量水淀粉，搅拌均匀备用。

切葱花备用。

煎豆腐

热锅冷油，大火，撒入盐混入油中。

油热后倒入豆腐，煎至两面略黄，不要煎多了。

翻面后也无需加盐。

调味

煎好后，如果锅内剩油较多，就倒出油。否则直接加入之前备好的生抽水。