木耳和丝瓜炒肉

丝瓜木耳炒肉食谱

食材准备

丝瓜 1根

黑木耳 适量

猪瘦肉 200克

大蒜 3瓣

生抽 1汤匙

盐 适量

食用油 适量

生粉 1汤匙

制作步骤

腌制猪肉片

将猪瘦肉切成薄片，放入碗中。

加入生抽、生粉和少量油，搅拌均匀，腌制10分钟，使肉片滑嫩入味。

处理丝瓜与木耳

丝瓜去皮，切成滚刀块或片，根据个人喜好选择。

黑木耳提前泡发，撕成小朵，洗净备用。

热油煸香

锅中倒入适量油，待油热后加入大蒜末炒香。

炒肉片

将腌制好的猪肉片倒入锅中，快速翻炒至变色后盛出备用。

炒丝瓜与木耳