东北猪肉为什么涨价了呢

东北猪肉涨价的原因主要有以下几点：

生猪存栏量降低：

受到非洲猪瘟（非瘟）影响，东北三省的养殖户受到重大打击，导致大量养殖户低价抛售出栏猪并不再补栏，使得生猪存栏量快速下降。

生猪跨省运输受限：

为了防止非洲猪瘟传播到其他省份，去年开始实施了禁止生猪跨省运输的政策，这导致东北三省的猪肉价格一度下降到冰点。然而，随着今年8月份全国各地猪肉价格飞速上涨，生猪跨省运输模式恢复，东北三省的猪肉销往全国各地，进一步推高了价格。

销售旺季到来：

每年第三季度是猪肉销售的旺季，尽管今年猪肉价格较高，但人们冬季购买猪肉的热情依然不减。东北三省气温已经降到了冰点，很多人担心春节前猪肉价格会进一步上涨，因此纷纷提前购买猪肉准备过年。

养殖端缩量抬价：

部分大型养殖集团趁机集中放量，但多数仍然选择缩量抬价，散户多抗价惜售，加之北方地区屠宰企业开工率偏高，共同对猪价上涨形成支撑。

饲料成本上涨：

近段时间，玉米、豆粕等饲料价格持续上涨，直接增加了养殖成本，许多养殖户反映饲料成本占养殖总成本的比例越来越高，利润空间被压缩。

市场供需关系失衡：

虽然全国生猪供应量整体有所增加，但东北地区由于受气候等因素影响，部分地区生猪出栏量有所下降，导致供需失衡，价格自然水涨船高。

疫情影响：

新冠疫情发酵导致规模场担忧后市，部分企业提前出栏生猪，而东北地区由于春节临近，本地及南方对大猪的需求增加，散户存压栏惜售意向，使得市场上散户好良杂猪出栏价格反而高于规模场外三元的出栏价格。

极端天气影响：

卡努影响导致黑吉辽地区出现大范围强降雨天气过程，基层生猪出栏难度陡增，屠宰场采购猪源不畅，为了稳定市场供应，提价现象增加。

综合以上因素，东北猪肉价格的上涨是多重因素共同作用的结果，包括生猪存栏量降低、运输政策、销售旺季、养殖端策略、饲料成本、市场供需关系、疫情影响以及极端天气等。