豆角打成结
豆角打成结的做法如下：
准备豆角
将豆角摘去头尾，洗净。
焯水
锅中加水烧开，加入适量的盐和植物油，然后放入豆角焯水2分钟，煮熟后捞出，过一下凉水备用。
打结
将焯水后的豆角打成一个结，可以从一边切断，细一点的豆角可以打成双结。全部挽成结后，装入盘中备用。
其他配料准备 （根据具体做法选择）：西红柿切片，摆在盘子周围作为点缀。
生姜切片，八角掰开，香叶、红尖椒、红糖、花椒等香料备用。
猪肉馅、酱油、料酒、盐等用于酿豆角。
烹饪方法
（根据具体做法选择）：
凉拌豆角花： 将打好的豆角结与西红柿片、料碗等混合，拌匀即可食用。 豆角酿肉