西红柿金针菇黄瓜鸡蛋
西红柿金针菇黄瓜鸡蛋可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：
西红柿黄瓜汤
食材：西红柿、黄瓜、金针菇、鸡蛋、盐、鸡精、香油。
做法：
1. 西红柿切片，黄瓜切丝，金针菇开水煮过切段。
2. 热锅放油，放入西红柿翻炒，然后倒入清水。
3. 水烧开后放入黄瓜丝和金针菇。
4. 水开后打入鸡蛋，加入盐、鸡精和香油即可。
金针菇蛋丝番茄黄瓜烩
食材：金针菇、西红柿、黄瓜、鸡蛋皮、蚝油、盐、鸡精。
做法：
1. 放少许油，先放入金针菇，再依次放蛋皮、西红柿。
2. 加入适量蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可。