湖南米粉

湖南米粉的调料配方通常包括以下几类：

基础调料

盐：用于调味。

味精或 鸡精：增加鲜味。

白糖：中和味道。

料酒：去腥增香。

牛油：增加浓郁度。

红油豆瓣酱：提供红油香味。

胡椒粉：增加辣味。

干辣椒：提供辣味。

美极牛肉粉：增加牛肉的鲜味。

蚝油：增加鲜味和光泽。

生抽和 老抽：调整咸淡和颜色。

色拉油：用于炒制和调味。

香辛料

花椒：增加麻味。

胡椒：增加辣味。