豆腐鸡蛋番茄青菜汤

豆腐鸡蛋番茄青菜汤是一道简单又美味的家常汤品，适合快速准备晚餐。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

西红柿：2个

鸡蛋：1个

青菜：3颗（可根据个人口味选择种类）

豆腐：300克

小葱：1根

蒜：2瓣

盐：适量

鸡精：适量（可选）

生抽：1勺（可选）

香油：1勺（可选）

淀粉水：1勺（可选）

油：适量

步骤

准备食材

西红柿洗净切成小块。

鸡蛋打入碗中，打散备用。

青菜洗净切段。

豆腐切成小块，可用清水浸泡10分钟去除豆腥味。

小葱切末，蒜切末。

炒制