营养棒做法
牛奶棒 材料
:牛奶、鸡蛋、白糖、面粉、酵母、芝麻
步骤 1. 准备好所有材料。 2. 在无水无油的碗中加入牛奶、鸡蛋、白糖,搅拌均匀。 3. 加入适量的面粉、酵母,搅拌均匀。 4. 将面团擀成饼状,撒上芝麻,切成条状。 5. 锅底放油,煎至四面鼓起即可。 6. 出锅,营养牛奶棒就完成了。燕麦能量棒
材料:燕麦片、麦芽糖、红糖、黄油
步骤 1. 备好食材。 2. 黄油、红糖、麦芽糖放入小煮锅,小火热至混合均匀。 3. 倒入燕麦拌匀。 4. 模具刷油,倒入拌好的麦片,压实。 5. 烤箱170°C烤20分钟。 6. 稍冷却后扣出,切小块冷却后就可以吃了。高蛋白营养棒
材料:面包屑、黄油、花生酱、果葡糖浆、全脂奶粉、大豆分离蛋白、巧克力粉、可可脂、坚果果仁碎
步骤 1. 面包屑处理:将面包过粉碎机,过100目筛,得到面包屑待用。 2. 黄油隔水加热至融化,缓慢加入花生酱搅拌均匀得到浆液。 3. 将面包屑、花生酱与黄油的混合浆液、果葡糖浆、全脂奶粉、大豆分离蛋白放入混料机中混合均匀,称取所需重量用模具成型,得到芯料原胚。 4. 巧克力粉、可可脂及坚果果仁碎混合均匀,隔水加热升温至45-50°C后,加入少量的牛奶不停搅拌至完全融化,得到壳部浆液。 5. 将壳部浆液倒入模具,不断翻转使其分布均匀,冷却凝固后放入芯料原胚,用壳部浆料封口冷却后脱模,得到高蛋白营养棒。微波炉版能量棒
材料:红豆、燕麦片、每日坚果、蔓越莓、白芝麻、牛奶、可可粉、纤维粉、木糖醇、椰子油
步骤 1. 准备好所有材料。 2. 除了牛奶,把所有材料倒进微波炉专用容器,搅拌。 3. 牛奶微波炉先加热,然后一点点倒进容器里,倒一点搅拌下,直到所有东东都粘合在一起。 4. 用勺子压实,压平。 5. 放微波炉高火一分钟后,看下湿不湿,湿的话,继续高火一分钟。不湿了,倒扣翻面继续高火一分钟,直到另一面也不湿为止。 6. 趁热切开,切成14根,一周上下午的量。坚果能量棒
材料:混合燕麦片、高筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、白糖、橄榄油、花生、蔓越莓、葡萄干、干枣
步骤
1. 葡萄干用清水洗净,放入烤箱低温烘烤。
2. 糖、蜂蜜和食用油混合在一起,搅拌均匀。
3. 花生米放入微波炉中打一分钟后取出,压碎备用。
4. 加入混合好的燕麦片、碎花生和所有果干,搅拌均匀。
5. 高筋面粉过筛,加入搅拌均匀,静置10分钟。
6. 倒入烤盘中搅拌均匀,压紧,放入烤箱175°C烤约35分钟。
7. 冷却后切成小块。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法来制作营养棒。