豆腐炖木瓜

豆腐炖木瓜是一道营养丰富的甜品或汤品，结合了木瓜和豆腐的多种营养价值，具有补充营养、促进消化等功效。

主要食材

木瓜：200克

豆腐：2块

猪瘦肉：适量

辅料：盐、姜适量

制作步骤

1. 将瘦肉和木瓜去皮后下锅。

2. 水开后加入豆腐块。

3. 煮开后转小火煲20-30分钟。

4. 加入适量的盐调味后即可食用。

营养价值及功效

木瓜：含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾、镁等，有助于促进胃肠蠕动，增强消化功能，辅助缓解便秘。

豆腐：富含蛋白质、钙、铁等多种微量元素，具有滋补营养的功效，能够增强免疫力。

注意事项

木瓜和豆腐可以一起食用，但需要注意控制摄入量，避免过多食用对胃肠造成负担。

木瓜不能与南瓜和皮皮虾同食，可能会降低营养价值或引起身体不适。

变种做法

木瓜豆腐牛奶羹：将木瓜和豆腐煮开后加入牛奶和冰糖，最后加入水淀粉勾芡，制成羹状。