白菜紫菜鸡蛋做饺子馅

使用白菜、紫菜和鸡蛋制作饺子馅的步骤如下：

准备食材

白菜根 1块

香菜 1把

香干 2-3块

紫菜头 小半个

粉丝 1团

鸡蛋 2个

油、香油 适量

腐乳、腐乳汁 适量

麻酱 适量

盐、十三香调料 适量

蚝油 适量

葱沫 适量

处理食材

香干洗净，切成细丝或小块。

紫菜头去皮洗净，切成细丝或小块。

白菜根洗净，剁碎后挤去多余水分。

香菜去根洗净，切成细末。

粉丝泡发后切成细丝或小块。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。