南瓜吐司馒头辅食怎么做
制作南瓜吐司馒头辅食的步骤如下:
准备食材
南瓜 200克(蒸熟)
面粉 200克
酵母粉 2克
配方奶 110毫升
红枣碎 适量
水 适量
制作面团
将蒸熟的南瓜放入碗中,加入面粉、酵母粉和配方奶,用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团。揉面时不需要太光滑,稍微有些粗糙即可。
制作南瓜馅
将蒸熟的南瓜碾压成泥,放入一个面饼中,混合在一起,揉成一个南瓜面团,揉至光滑。
制作红枣馒头
在另一个面饼中加入部分红枣碎,收口揉成一个圆柱形的面团,整理好后,将南瓜面团压成一个正方形的薄饼,并放入红枣面团,整理好形状,放入蒸锅内醒发30分钟。
蒸馒头
醒发好后就可以开火蒸了,蒸20分钟,焖2分钟即可。
注意事项
蒸馒头时,可以在蒸锅内放一碗热水,保持蒸汽充足,有助于馒头更加松软。
蒸好的馒头稍微晾凉后再切片,这样更容易切片且不易塌陷。
通过以上步骤,你就可以制作出香甜松软的南瓜吐司馒头辅食了。希望这个方法对你有所帮助!