芹菜排骨粥

芹菜排骨粥是一款以排骨和芹菜为主料，搭配其他蔬菜和调料煮制而成的营养粥品。以下是几种不同风味的芹菜排骨粥的制作方法：

用料：排骨、芹菜、胡萝卜、鲜香菇、生姜。

做法：

排骨加盐和鸡精泡去血水，冲洗干净。

大芹菜切片，药芹切碎，胡萝卜切小粒。

先加一半排骨和生姜片烧开，放米待中心沸腾，再加入另一半排骨和香菇。

第二次沸腾时倒入胡萝卜和芹菜（不盖锅盖）。

用料：大米、排骨、芹菜、火腿。

做法：

大米和排骨分别洗净，火腿和芹菜切丁。

将排骨放入清水中煮熟，再放入大米煮成粥，加入芹菜丁和火腿丁，调入精盐，撒香葱末即成。

用料：排骨、芹菜、米、黄酒、酱油、盐、蒜头、鸡精、花椒粉。

做法：

排骨用黄酒、酱油、盐、鸡精和花椒粉腌制，拍入蒜头。

米提前泡40分钟，碾碎备用。

排骨放入高压锅中，加水煮15-20分钟，放入泡好的米再煮10分钟，最后放入芹菜煮2分钟。

用料：排骨、大米、胡萝卜、盐、姜、葱。

做法：

排骨提前一天泡好，去血水备用。

胡萝卜擦丝剁几刀，芹菜切小粒，葱切短，姜切片。

将大米和所有材料加入高压锅中，大火煮开，中小火煮15分钟，关火前加盐调味。

用料：排骨、大米、香菇、红萝卜、芹菜、盐、白胡椒粉、香油。

做法：

排骨煎至金黄色，备用。

香菇切丝，红萝卜和芹菜切丁。

米洗净后放入锅中，加水煮沸，加入排骨、香菇、红萝卜丝，煮至米粒开花，加入盐和白胡椒粉，继续熬煮至全熟，最后撒上芹菜末和香油。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。