香辣鸡蛋焖面条

香辣鸡蛋烫面条是一道结合了香辣和鸡蛋风味的面食，做法如下：

煮面条

锅中加入足量清水，大火煮开。

下入面条，按照包装上的时间煮至面条熟透（通常需要几分钟）。

煮好的面条捞出，浸入凉开水中过凉，然后沥干水分，盛入大碗中备用。

煎鸡蛋

鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。

倒入热油锅中，用锅铲将鸡蛋煎熟并铲碎，盛出备用。

炒制香料

热油锅，放入切碎的大蒜爆香。

根据个人口味加入适量的辣椒酱或辣椒粉，翻炒均匀。

煮制汤底

倒入之前调好的酱汁（可以加入酱油、米醋、花椒油等调料），再加入半碗清水，中火煮沸。

加入青椒圈或其他蔬菜，煮开后继续煮几分钟。

拌面

将煎好的鸡蛋碎倒入锅中，煮至浓稠。

将煮好的面条倒入锅中，拌匀，让面条充分吸收汤汁和调料的味道。

最后撒上葱花或香菜作为点缀。

装盘

将拌好的香辣鸡蛋烫面条盛入碗中，即可享用。

小贴士：

可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量，以达到最佳的香辣效果。

如果喜欢更丰富的口感，可以在面条中加入一些蔬菜，如豆芽、青菜等。

煮面条时加入少许食用油，可以防止面条粘连，使煮出来的面条更加爽滑。

希望你喜欢这道香辣鸡蛋烫面条!