长豆角山药木耳

“长豆角山药木耳”似乎是一个菜谱，包含长豆角、山药和木耳三种食材。下面是一个简单的做法：

食材准备：

长豆角：适量

山药：适量

黑木耳：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

鸡精：适量

蒜瓣：几瓣

葱沫：适量

酱油：适量

醋：适量

食用油：适量

做法步骤：

长豆角处理

将长豆角掐成长短均等的小段，洗净备用。

山药处理

山药去皮，切成片或块，放入清水中浸泡以防氧化变黑。

木耳处理

黑木耳用温水泡发好，洗去砂，摘干净尾部。

炒制

炒锅倒入适量的油，油温至十成热时，下入长豆角和木耳，爆炒。

炒至长豆角变绿时，加入一勺半盐，加半碗水，盖上锅盖煮约五分钟，至水份差不多收干时放少量鸡精和胡椒粉，翻炒几下，即可起锅装盘。

小贴士：