猪蹄鸽子炖汤

猪蹄鸽子炖汤是一道营养丰富、口感独特的传统佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

乳鸽1只

猪脚1个

大红枣适量

姜适量

桂圆适量

枸杞适量

盐适量

做法步骤：

准备锅具

准备两个锅，加入适量水。

分别炖煮

将乳鸽与猪脚分别放在两个锅中，小火慢炖。

在煮时用勺子撇去浮沫，水开后盖上锅盖。

乳鸽煮一个小时，猪脚煮两个小时。

合并炖煮

煮好后将乳鸽与猪脚捞出，用刀切成小块。

将乳鸽和猪脚块与之前煮好的汤放在一起，再次熬煮。

加入辅料

期间加入大红枣、姜片、枸杞。