菠萝糯米粉发面
菠萝糯米粉发面 可以通过以下步骤完成：
准备材料
糯米粉 200克
菠萝 半个
糖 20克（根据个人口味添加）
制作菠萝汁
将菠萝切片成丁，放入打汁机中打成汁。
和面
将菠萝汁分次加入糯米粉中，均匀拌成粉块。
搓成光滑的面团。
发酵 （如果需要）：
将揉好的面团盖上保鲜膜，醒发20分钟（这一步是发面的关键，可以让面团膨胀，口感更加松软）。
成型
将醒发好的面团揪成小块，揉成汤圆状。
可以选择滚上芝麻以增加风味。
炸制
锅中倒入足够的油，油温控制在170-190摄氏度之间。
将汤圆状的面团放入油锅中，小火炸至金黄色，注意不要炸得太糊。
完成
炸好的菠萝糯米丸子捞出，沥干油分，即可享用。
小贴士：
油温控制很重要，太高容易炸焦，太低则容易吸油。
糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多放一些。
如果想要更加松软的口感，可以适当延长发酵时间。
希望这个食谱对你有所帮助，祝你制作出美味的菠萝糯米粉发面!