金针磨和金针菇的区别

金针菇与金针磨的区别如下：

金针菇：金针菇，学名为Flammulina velutipes，是一种食用菌，具有白色的菌盖和细长的菌柄，形状像一个小脑袋和细长的杆儿。它是一种营养丰富的食物，含有多种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸。

金针磨：金针磨并不是一个常见的食用菌名称，可能是指某种特定的工具或设备，用于处理或加工金针菇或其他食材。

金针菇：主要用作食材，可以凉拌、烹饪或作为汤的主要成分。它被认为有促进儿童智力发育和健脑的作用，因此被称为“益智菇”和“增智菇”。

金针磨：如果是指一种设备，可能用于清洗、切割或整形金针菇等食材。例如，金针菇清洗机、金针菇整形机等。

金针菇：有野生的和人工养殖的两种，现在市场上主要销售的是人工养殖的金针菇。人工养殖的金针菇通常为白色，而野生的金针菇则偏黄色。

金针磨：不是一个具体的食材种类，而是一个可能用于处理金针菇的工具。