番茄沙司拌凉菜

番茄沙司拌凉菜是一道美味且富有创意的凉菜，它结合了番茄沙司的酸甜口感和凉菜的清爽，非常适合夏季食用。以下是一种简单的番茄沙司拌凉菜的制作方法：

材料准备：

番茄沙司

酸辣蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、洋葱等）

盐

糖

醋

香菜或葱花

橄榄油

其他调味料（如味精、黑胡椒粉等，根据个人口味可选）

制作步骤：

准备蔬菜：

将黄瓜、胡萝卜、洋葱等蔬菜洗净，切成细丝或薄片，放入大碗中。

调味：

在蔬菜中加入适量的盐、糖、醋和橄榄油，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些味精或黑胡椒粉。

制作番茄沙司：

可以选择现成的番茄沙司，或者自制。自制的话，可以将番茄榨汁，加入橄榄油、醋、糖和盐，搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。

混合：

将制作好的番茄沙司倒入蔬菜中，搅拌均匀，让蔬菜充分吸收番茄沙司的酸甜味。

装盘：

将拌好的蔬菜放入盘中，撒上香菜或葱花作为装饰。

冷藏：

将拌好的凉菜放入冰箱冷藏30分钟，让味道更加融合。

小贴士：

选择新鲜番茄制作的番茄沙司，口感更佳。