鸡腿菇炒莲藕

鸡腿菇炒莲藕是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

鸡腿菇：250克

莲藕：250克

青椒：1个

大葱：1根

干辣椒：适量

酱油：适量

食盐：适量

油：适量

制作步骤：

准备食材

鸡腿菇洗净，切成菱形或条状。

莲藕去皮，切成菱形或条状。

青椒洗净，切成丝。

大葱切段，干辣椒切段。

炒制

锅中放油，油热后放入大葱和干辣椒爆香。

加入鸡腿菇，翻炒至鸡腿菇发软出水。

继续加入青椒丝，翻炒均匀。

放入莲藕片，加入适量的酱油，翻炒均匀。

根据个人口味，加入适量的食盐调味。

炒至莲藕和鸡腿菇熟透，出锅前可以加入少许鸡精提鲜（如果鸡腿菇本身味道足够，可以不加鸡精）。

小贴士：