乳鸽猪腰炖汤

乳鸽猪腰炖汤是一道传统的滋补汤品，结合了乳鸽和猪腰的营养，具有补气益血、补肝肾、强筋骨的功效。以下是制作乳鸽猪腰炖汤的详细步骤和所需材料：

材料

乳鸽 1只

猪腰 1只

灵芝 15克

党参 15克

枸杞子 10克

红枣 8个

生姜 3片

陈皮 1片

黄酒 适量

盐 适量

做法步骤

乳鸽处理

将乳鸽洗净，开膛去内脏，备用。

猪腰处理

猪腰开两边，切开内层白色部分，开水氽焯，去除血沫和腥味，备用。

药材准备

灵芝、党参、枸杞子、红枣、陈皮、生姜放入汤煲中。

煮汤底

在汤煲中加入6碗水，武火烧开，转文火煲半小时，使药材充分出味。

加入主料

放入乳鸽和猪腰，转用武火烧开，熄火，加入黄酒，盖上盖子闷10分钟。