小型加水炖汤

海带大骨汤

食材：猪大骨600克，盐渍海带400克，食盐5克，胡椒粉适量，八角1个，香叶2片，生姜1小块。

步骤：

1. 猪大骨用清水冲洗干净后，放入容器中，加水浸泡半小时，中途换水一次。

2. 海带提前用清水冲洗几遍，浸泡备用。大葱切段，生姜切片。

3. 锅中加水，放入浸泡好的大骨头，加入葱姜、八角、香叶，大火煮开后撇去浮沫，捞出骨头冲洗干净。

4. 将处理好的猪骨头放入炖锅中，加清水、葱姜、八角、香叶，大火烧开后转小火慢炖，直至肉烂。

5. 海带放入锅中，继续炖煮至熟，加盐和胡椒粉调味，出锅前撒上胡椒粉增香。

萝卜羊肉汤

食材：羊肉500克，萝卜1根，枸杞5克，姜3块，芹菜2根。

步骤：