猪肉里面有红色和蓝点

猪肉里面有红色和蓝点，这些点其实是 食品级色素，用于区分猪肉的类别和性别，并且 都是可以食用的。

具体来说：

蓝色印章：

代表公猪肉，红色印章代表母猪肉。

红色点：

是猪肉中的血管，由于现代宰猪方法是先电击猪再放血，有些猪由于体位问题导致血管中的血液不能完全放出，因此肉中会出现红色点。

蓝色点：

有些情况下，蓝色点可能是动物检疫站盖的滚动式检疫印章。

因此，猪肉上的红色和蓝点都是正常的，并且不会影响食用安全。在购买猪肉时，可以放心食用这些带有红色和蓝点的猪肉。